Самый вкусный рынок Майорки

Mercat de l’Olivar – это центральный и самый известный рынок Майорки. Он расположен в сердце Пальмы, на одноименной площади, прямо между площадью Испании и торговой улицей Сан-Мигель.

Рынок Оливар, больше похожий на большой двухэтажный супермаркет, чем на базар, всегда отличается чистотой и порядком. Навигация по рынку очень удобная, есть входы и выходы со всех сторон здания, лифты и экскаваторы на этажах. Здесь вы вряд ли встретите типичные для рынков столпотворения. Этот крытый городской рынок станет настоящим раем для гурманов и уставших от прогулок по городу туристов: всех цветов радуги овощные и фруктовые ряды, сотни видов сыров и колбас, тазики с блестящими маслинами и оливками, и запахи, только что приготовленных на гриле отбивных и морепродуктов.

С 1951 года каждый день сюда привозят свежие продукты со всего острова: дары моря и майоркинской земли. Более ста торговых мест предлагают самый богатый выбор сезонных овощей и фруктов, сыров и колбас, хамона и мяса, оливок и пряностей, орехов и сладостей, местных вин и ликеров. Рынок Оливар знаменит на всю Пальму прежде всего дарами моря, местный рыбный павильон – это настоящее окно в подводный мир Средиземноморья.  Здесь вы найдете абсолютно все, что пахнет морем и солью: устрицы, мидии, омары, осьминоги, морские гребешки, красные креветки из порта Сойер, морской окунь, ряба-меч и майоркинская рыба Cap Roig, перечислять можно бесконечно… У некоторых прилавков можно продегустировать только что приготовленные суши из утренней (только что выловленной) рыбы или свежайшие устрицы с шампанским.

Большинство торговых мест на рынке Оливар принадлежат определенным майоркинским семьям, которые поколениями выращивают в своих земельных угодьях по три урожая в год. Многие фермеры предлагают только органические эко-продукты, стоимость которых, конечно, на порядок выше обычных.

Самым дорогим отделом рынка считается мясной, что не делает его при этом менее популярным. Многие заходят только за любимым лакомством – хамоном, который при вас же искусно нарежут и предложат попробовать. Из мясного отдела стоит направиться в винный отдел, где глаз радуют всевозможные испанские вина на любой вкус и кошелек.

На рынке можно приобрести готовые блюда типичной средиземноморской кухни или попросить приготовить только что купленное мясо прямо здесь же на гриле. Особой популярностью среди местных гурманов пользуются местные тапас-бары, кафетерии, японский ресторан и модный устричный бар, который считается лучшим в Пальме.

На втором этаже открыт супермаркет «Меркадона». Среди дополнительных сервисов рынка: цветочный магазин, киоск пресса, парикмахерская, ремонт обуви, изготовление ключей и… даже библиотека и игровая комната.

Многие туристы воспринимают рынок Оливар как одну из городских достопримечательный, но, прогулявшись среди торговых рядов, редко кто удерживается от покупок. Тем более, где как не на лучшем рынке острова, попробовать типичные майоркинские продукты.